History of Everything...

...avagy még az áltudományok is a Nagy Bummal kezdődtek (ami, ha belegondolunk, roppant ironikus)

Jonathan Coulton DNS-dala és a They Might Be Giants zenés szervetlen kémiai kisszótára után újra egy kis "tudományos zene" következik a blogon.

A következő, 10/10-es szám másfél percben összefoglalja, mi mindent köszönhetünk a Nagy Bumm-nak. 

Barenaked Ladies - History of Everything.

Our whole universe was in a hot dense state,
Then nearly fourteen billion years ago expansion started, wait...
The Earth began to cool,
The autotrophs began to drool,
Neanderthals developed tools,
We built a wall (we built the pyramids),
Math, science, history, unravelling the mysteries,
That all started with the big bang!

"Since the dawn of man" is really not that long,
As every galaxy was formed in less time than it takes to sing this song.
A fraction of a second and the elements were made.
The bipeds stood up straight,
The dinosaurs all met their fate,
They tried to leap but they were late
And they all died (they froze their asses off)
The oceans and pangea
See ya, wouldn't wanna be ya
Set in motion by the same big bang!

It all started with the big BANG!

It's expanding ever outward but one day
It will cause the stars to go the other way,
Collapsing ever inward, we won't be here, it won't be heard
Our best and brightest figure that it'll make an even bigger bang!

Australopithecus would really have been sick of us
Debating how we're here, they're catching deer (we're catching viruses)
Religion or astronomy, Encarta, Deuteronomy
It all started with the big bang!

Music and mythology, Einstein and astrology
It all started with the big bang!
It all started with the big BANG!

Hogyan készül a napelem?

Ma sikerült egy kis látogatást tenni egy magyarországi napelem gyárba. Gondoltam írok róla egy beszámolót, hátha más is érdekesnek találja rajtam kívül.(:
Viszont menet közben találtam hozzá egy remek kis videót, így először azt hiszem érdemes azt megnézni.





Annyit azért megjegyeznék, hogy nem kézzel folyik a cellák összeillesztése, hanem az már gépesített, mindössze a pénztárcánkon múlik, hogy hogyan oldjuk meg a feladatot. Bár a gépi forrasztás után ( a sorba kötést egyébként ónnal bevont rézzel oldják meg ) vizuális, "emberi" ellenőrzés is folyik, ilyenkor még könnyen javíthatók az esetleges hibák.
A laminálás lépésről pedig érdemes tudni, hogy a gépben vákuum keletkezik, alul és felül is, majd 5 perc után a felső részről leveszik a vákuumot, ennek következtében az ott lévő membrán rászorul a termékre és ilyen körülmények közt még 10 percet tölt a félkész napelem a laminálóban.
Fontos még talán megjegyezni, hogy újrahasznosítás is történik például abban az üzemben, ahol ma volt szerencsém megfordulni. Ezek a cellák rettentő könnyen törnek, de negyed illetve fél cellákból is lehetséges napelem gyártása, mindössze egy remek cellavágó szükséges hozzá.(:

Miért pattog a kukorica?

Gondolkoztatok már azon, miért pattog ki olyan szépen a kukorica? Milyen egyszerű, de nagyszerű fizikai kémiai, kolloidikai és biokémiai változásokon megy keresztül, csak azért, hogy megehessük?

Viszonylag közismert tény, hogy pattogatott kukoricának csak adott fajtájú kukoricák alkalmasak, mégpedig azért, mert ezeknek keményebb héjuk* és magasabb víztartalmuk van, mint a csemegekukoricának.
A több, mint 10 százalékos víztartalom a kukorica melegítése közben elpárolog, de nem tud kiszökni a kukorica belsejéből a kemény héj miatt (ld.: nyomástartó edény, vegyipari géptan). Ahogy növeljük a hőmérsékletet, nő az adott, apró térfogatba zárt vízgőz nyomása is (pV=nRT,egyetemes gáztörvény, mindenki kedvence), míg 170-200 Celsius fokon a strapabíró héj is megadja magát, és felreped.

Mindeközben remek biokémiai átalakulások zajlanak a mag belsejében. A kukoricasejtekben szemcsék formájában jelen levő keményítő nagy mennyiségű vizet felvéve megduzzad és gélt képez (biokémia/kolloidika kombó). A héj felpattanásakor a vízgőz ezen a gélen "keresztül" párolog el, felhabosítva azt, és bumm, így lesz a chocapic pattogatott kukorica.

* a pattogatnivaló kukorica héja 18 kg-nyi terhelést bír ki, míg a csemegekukoricáé mindössze 6 kg-t.

forrás.: Kopfball - Warum poppt Popcorn?

Az öt másodperces szabály

Nálunk nem különösebben ismert az angolszász kultúrkör egy ön-nyugtató aranyszabálya, miszerint "ha a földre esett ételt 5 másodpercen belül felveszed, akkor nyugodtan elfogyasztható, mert nincs semmi baja".

Lelkiismeretes biomérnökként és mikrobaimádóként persze mosolygunk ezen, mert mégis mi akadályozná meg a bacikat, hogy felmásszanak a kajára, vagy a "koszt", hogy rátapadjon?
Udvariasak?
Vagy megijednek a lehulló étel robajától, és csak 5 másodperc után térnek magukhoz a sokkhatásból?
Esetleg finnyásak, és 5 másodperc elteltével araszolnak a kiflire, hogy "na jó, ez is megfelel"?

Mindenesetre következzen egy frappáns kép, önmegtartóztató mikróbákkal. :]

forrás.: a szokásos 9gag.com

Ci Dian 1

晚上好，化学家！(wan shang hao, hua xue jia!)*

Manapság már automatikus az angol nyelv ismerete, sőt, egyre inkább az "angol + 1 másik" felállás is, de vajon mit tennénk, ha más nyelvterületen kéne szerencsét próbálnunk?
Tudjuk például, hogy van finnül a vegyész? Vagy lengyelül a sav? Esetleg el tudnánk-e magyarázni egy kínai befektetőnek, hogy milyen sejtfeltárási módszereket érdemes alkalmaznia a gyárában?

Nem kell elkeseredni, ha "nem" a válasz a fenti kérdésekre, mert a Banyakonyha segít eligazodni az idegen nyelvek útvesztőiben.
Elsőként a kínai nyelvvel ismerkedünk meg; egy kedves Olvasónk segítségével sikerült kidolgozni egy pár szavas túlélőszótárat.

labor: 实验室 (shi yan shi)

molekula: 分子 (fen zi)

kémia: 化学 (hua xue)

vegyész: 化学家 (hua xue jia)

biológia: 生物 (shengwu)

ion: 离子 (li zi)

CO2 : 二氧化碳 (er yang hua tan)

O2: 氧气 (yang qi)

H2: 氢气 (qing qi)

hulladék: 垃圾 (la ji)

hulladékgazdálkodás: 废弃物管理 (fei qi wu guan li)

szerves kémia: 有机化学 (you ji hua xue)

szervetlen kémia: 无机化学 ( wu ji hua xue )

fizikai kémia: 物理化学 (wu li hua xue)

analitikai kémia: 分析化学 (fen xi hua xue)

biokémia: 生物化学 (sheng wu hau xue)

biomérnök: 生物工程 (sheng wu gong cheng)

* = jó estét, vegyészek!

Híres vegyészek 4,5 - Vágó István & Maksa Zoltán

És most a külföldi sztárok után evezzünk egy kicsit magyar vizekre. Hisz, ha nem is világhírűek, de a mieink.(:

Tudtátok-e például, hogy Maksa Zoltán végzett vegyészlaboráns? Három évet  dolgozott egy gyógyszergyárban Azóta persze átpártolt a humorista életpályára, de mi is bizonyíthatná jobban, hogy igen a természettudományok művelőinek is van humora?

A másik ismert személyiség Vágó István. Végzettsége szerint gyógyszer vegyész és nem mellesleg a Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Vegyészmérnöki Karára járt. ( Még nekünk is van esélyünk!:P ) Ezen felül tagja a Szkeptikusok Társaságának.

És egy kis érdekesség így a végére: Meglepődve tanulmányoztam mindkét Úr születési dátumát. Ki hitte volna, hogy Vágó Istvánnal egy napon születtem ( Pár év eltéréssel:P ) És Maksa Zoltán előtt két nappal. ( Hűha itt is hibázik pár év :D ) Úgy tűnik a Vízöntőknek áll a világ.

Boldog Szülinapot!

Most néztem csak, szeptember 12-én elértük az 1 éves kort ( bizony bizony, már kúszunk, mászunk és segítséggel járni is tudunk;) ). Ezúton is szeretném megköszönni mindenkinek, aki eddig Velünk volt!

A minap beérkezett egy jó kis videó hozzánk, köszönjük szépen leteszteltük: az albérletben velem együtt lakó összes vegyészpalántának bejött. :D